50 pysznych przepisów keto na odchudzanie

Aby dieta keto była skuteczna, ważne jest śledzenie proporcji między podstawowymi składnikami odżywczymi.

Typowy balans wygląda następująco:

• 70-75% tłuszcze
• 20-25% białka
• 5-10% węglowodany.

Przy dziennym spożyciu kalorycznym wynoszącym 2000 kcal oznacza to około 155 g tłuszczów, 100 g białka i maksymalnie 25-30 g węglowodanów.

Używaj kalkulatorów online w zależności od swojej wagi, aktywności i celu, aby określić indywidualne potrzeby.

Przedstawiamy 5 przepisów na śniadania keto, które są lekkie i pożywne oraz odpowiednie na doskonały początek dnia.

1. Naleśniki keto z serem kremowym

Naleśniki keto z serem kremowym to sycące śniadanie niskowęglowodanowe, które przygotowuje się szybko i łatwo.

Niezbędne składniki w przepisie to:

• 2 jajka
• 60 g ser kremowy w temperaturze pokojowej
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki wanilii (opcjonalnie)
• Trochę masła do smażenia.

Ubij jajka z serem kremowym, aż powstanie gładka mieszanka. Następnie rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu. Wlej niewielką ilość mieszanki, formując mini naleśniki, i smaż przez około 2 minuty z każdej strony. Podawaj z borówkami lub erytrytolem.

2. Awokado z nadzieniem z tuńczyka

To śniadanie jest bogate w zdrowe tłuszcze.

Aby je przygotować, potrzebne będą:

• 1 dobrze dojrzałe awokado
• 80 g tuńczyka w puszce w oliwie
• 1 łyżka domowego majonezu lub bez dodatku cukru
• Sok z 1/4 cytryny
• Sól i czarny pieprz do smaku.

Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Wymieszaj tuńczyka z majonezem, sokiem z cytryny i przyprawami. Wypełnij wgłębienia awokado nadzieniem i podawaj danie schłodzone.

3. Ciepła „owsianka” bez owsa

Ta keto owsianka jest odpowiednia na zimowy poranek.

Przepis obejmuje 1 łyżkę nasion chia, 1 łyżkę zmielonego siemienia lnianego, 1/4 łyżeczki cynamonu i 1 łyżeczkę erytrytolu lub innego słodzika keto. Dodaje się je do 1/2 szklanki mleka migdałowego bez cukru.

Po wymieszaniu wszystkich składników w małym garnku, gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Otrzymuje się kremową konsystencję, podobną do owsianki.

4. Jajko w awokado pieczone w piekarniku

Kolejne pożywne śniadanie, które doda energii, to jajko w awokado pieczone w piekarniku.

Składniki:

• 1 awokado
• 2 małe jajka
• Sól, czarny pieprz i czerwona papryka.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przekrój awokado i lekko wydrąż środek, aby zrobić miejsce. Umieść obie połówki w małym naczyniu, wbij po jednym jajku do każdej z nich i piecz przez 15 minut. Na koniec posyp przyprawami do smaku.

5. Sałatka z ogórkiem, serem i oliwkami

Ta sałatka to szybkie i świeże śniadanie keto, bogate w korzystne składniki odżywcze.

Niezbędne składniki to:

• 1 ogórek
• 50 g sera krowiego lub fety
• 10 oliwek
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Koper lub pietruszka do smaku.

Pokrój ogórka i ser w kostkę. Dodaj oliwki, polej oliwą z oliwek i posyp przyprawami.

Tutaj podajemy pomysły na przystawki, które są łatwe do przygotowania i całkowicie zgodne z reżimem keto.

6. Krakersy keto z nasionami i rozmarynem

Krakersy z nasionami i rozmarynem to chrupiąca i aromatyczna przystawka keto, odpowiednia zarówno do spożycia przed głównym posiłkiem, jak i jako dodatek do dipu lub pasty.

Do przygotowania przepisu potrzebne są:

• 1/2 szklanki zmielonego siemienia lnianego
• 1/4 szklanki nasion sezamu
• 1/4 szklanki nasion słonecznika
• 1/2 łyżeczki rozmarynu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki wody.

Wymieszaj wszystko w misce i pozostaw na 10 minut, aby napęczniało. Rozprowadź cienko na papierze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku (160°C) przez 30-35 minut, aż mieszanka stwardnieje. Na koniec ostudź i pokrój w odpowiedni kształt.

7. Kąski grzybowe z serem kremowym

Kąski grzybowe przygotowuje się z 10 sztuk pieczarek i 80 gramów sera kremowego, zmieszanego z czosnkiem, pietruszką i czarnym pieprzem.

Usuń nóżki pieczarek, wypełnij je mieszanką i piecz w 180°C przez 15-20 minut.

8. Roladki z cukinii z serem kozim

Do przygotowania tych roladek potrzebne będą 1 cukinia, 100 g sera koziego i 4-5 suszonych pomidorów w oliwie.

Pokrój cukinię na cienkie paski i lekko je podsmaż na patelni. Nałóż po łyżeczce sera i plasterek suszonego pomidora na każdy pasek i zwiń, zabezpieczając wykałaczką.

9. Muffiny keto ze szpinakiem i serem

Te mini muffiny przygotowuje się szybko i łatwo i są świetnym wyborem na przystawkę.

Składniki:

• 3 jajka
• 50 g startego sera żółtego
• 30 g sera
• 1/2 szklanki posiekanego szpinaku.

Ubij jajka i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Wlej do foremek na muffiny i piecz przez 15 minut w 180°C.

10. Kąski z bekonem i ogórkiem

Ta przystawka keto łączy świeżość ogórka z aromatycznym smakiem bekonu.

Niezbędne składniki do jej przygotowania to:

• 1 ogórek
• 100 g sera kremowego
• 5 cienkich pasków bekonu.

Pokrój ogórka na grube plastry, posmaruj je serem kremowym i owiń upieczonym paskiem bekonu. Kąski podaje się schłodzone.

Następne przepisy to smaczne zupy keto, które są bogate w zdrowe tłuszcze i białka, wspierają ketozę i sycą na długo.

11. Zupa krem z kalafiora i mleka kokosowego

Lekka i kremowa, ta zupa staje się obowiązkowym daniem w każdym menu keto.

Składniki:

• 300 g kalafiora
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 200 ml mleka kokosowego z puszki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, curry, czarny pieprz.

Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie, następnie dodaj kalafior i 500 ml wody. Gotuj przez 15 minut, dodaj mleko kokosowe i przyprawy. Na koniec zmiksuj na gładką masę.

12. Zupa jajeczna ze szpinakiem i parmezanem

Szybki i smaczny wybór dla diety keto to zupa z jajkami, szpinakiem i parmezanem.

Przepis obejmuje:

• 2 jajka
• 500 ml bulionu warzywnego lub kostnego
• 1 garść szpinaku
• 2 łyżki startego parmezanu
• Sól i czarny pieprz.
  

Zagotuj bulion i dodaj szpinak. Następnie rozbij jajka i wlej je cienkim strumieniem przy ciągłym mieszaniu. Przy podawaniu posyp zupę parmezanem.

13. Zupa z kurczaka z cukinią

Zupa z kurczaka z cukinią dostarcza dużej dawki wysokiej jakości białek i witamin.

Składniki do jej przygotowania to:

• 150 g ugotowanego mięsa z kurczaka
• 1 cukinia
• 1/2 cebuli
• 1 łyżka masła
• Pietruszka
• Sól do smaku.
  

Podsmaż cebulę na maśle, dodaj startą cukinię i zalej 400 ml wody. Dodaj kurczaka, gotuj przez 10 minut i dopraw pietruszką i solą.

14. Zupa krem z kalafiora i sera

To kolejna pożywna zupa, odpowiednia zarówno na obiad, jak i na kolację.

Potrzebne będzie:

• 1 mała główka kalafiora
• 1 łyżka masła
• 1 ząbek czosnku
• 500 ml bulionu warzywnego
• 100 ml śmietanki kulinarnej o min. 30% tłuszczu
• 50 g startego sera żółtego lub cheddara
• Sól i czarny pieprz.
  

Pokrój kalafior na różyczki i ugotuj z czosnkiem w bulionie, aż zmięknie. Zmiksuj blenderem na kremową konsystencję. Dodaj śmietankę i ser, wymieszaj i podgrzej ponownie, aż ser się rozpuści. Dopraw zupę przyprawami i podawaj ciepłą.

15. Zupa z kurczaka z awokado i kolendrą

Aby przygotować tę zupę, należy wcześniej ugotować i poszatkować 200 gramów mięsa z kurczaka.

Pozostałe składniki w przepisie to:

• 1 awokado, pokrojone w kostkę
• 500 ml bulionu z kurczaka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
• Sok z 1/2 limonki lub cytryny
• Kolendra lub pietruszka do posypania
• Sól i czarny pieprz.
  

Podgrzej bulion z oliwą i kuminem, dodaj kurczaka i gotuj przez kilka minut. Tuż przed podaniem dodaj awokado i limonkę. Delikatnie wymieszaj i podawaj z wybraną świeżą zieloną przyprawą.

Następują przepisy na główne dania keto, które dają energię i jednocześnie wspomagają odchudzanie.

16. Lazania keto z cukinią

Ta lazania keto to doskonała alternatywa dla klasycznej wersji dania.

Niezbędne składniki to:

• 2 cukinie
• 200 g mięsa mielonego
• 100 g sosu pomidorowego bez cukru
• 100 g mozzarelli
• 1/2 cebuli
• Oliwa z oliwek, sól, oregano.
  

Podsmaż mięso mielone z cebulą i dodaj sos. Osobno pokrój cukinie na paski i lekko je podsmaż. Układaj warstwy cukinii, sosu, sera i piecz danie przez 25 minut w 180°C.

17. Pieczony kurczak z sosem śmietanowym i brokułami

Upiecz 2 piersi z kurczaka z czosnkiem i masłem. Osobno uduś 200 gramów brokułów. Wymieszaj wszystkie składniki z 100 ml śmietanki kulinarnej o minimum 30% tłuszczu i czarnym pieprzem do smaku i pozostaw na wolnym ogniu przez 10 minut.

18. Omlet z szynką i serem

Ten omlet jest odpowiedni na każde posiłek w ciągu dnia w ramach reżimu keto.

Składniki:

• 3 jajka
• 50 g szynki
• 30 g sera żółtego
• Masło
• Sól.
  

Rozbij jajka i wlej na patelnię z masłem. Dodaj pokrojoną szynkę i starty ser. Smaż do złocistego koloru.

19. Musaka keto z cukinią i mięsem mielonym

Ta musaka keto jest jednocześnie lekka, ale i bardzo sycąca.

Do przygotowania przepisu potrzebne będą:

• 2 cukinie, pokrojone w cienkie krążki
• 400 g mielonej wołowiny lub mieszanej
• 1 mała cebula, pokrojona
• 2 jajka
• 100 ml śmietanki kulinarnej
• 100 g startego sera żółtego
• Sól, czarny pieprz, cząber.

Duś cebulę i mięso mielone, aż będą gotowe. W naczyniu układaj warstwy cukinii, mięsa i tak dalej, aż do wyczerpania składników. Zalej rozbitymi jajkami i śmietanką. Posyp serem i piecz przez 30-35 minut w 180°C.

20. Pieczone udko z kurczaka z chrupiącą skórką i masłem czosnkowym

Ostatni przepis na dania keto, który proponujemy, to pieczone udka z masłem czosnkowym.

Niezbędne składniki to:

• 2 udka z kurczaka ze skórą
• 1 łyżka masła
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
• 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
• Sól i czarny pieprz.

Rozpuść masło i wymieszaj z czosnkiem i przyprawami, a następnie obficie posmaruj udka mieszanką. Piecz je w piekarniku w 200°C przez około 40 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. Do dania pasuje sałatka zielona z awokado.

Dania keto z owocami morza oferują bogaty smak i cenne składniki odżywcze.

21. Krewetki z sosem śmietanowo-czosnkowym

To smaczne i aromatyczne danie jest odpowiednie zarówno na obiad, jak i na kolację.

Składniki:

• 300 g obranych krewetek
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 2 łyżki masła
• 100 ml śmietanki kulinarnej
• Pietruszka, sól, czarny pieprz.
  

Podsmaż czosnek na maśle przez 1 minutę, dodaj krewetki i smaż przez kolejne 3-4 minuty. Wlej śmietankę, dopraw i pozostaw sos, aż zgęstnieje. Posyp pietruszką i podawaj danie ciepłe.

22. Pieczony łosoś z cytryną i koperkiem

Łosoś jest doskonałym źródłem kwasów omega-3.

Aby przygotować pieczonego łososia z cytryną i koperkiem, potrzebne są:

• 2 filety z łososia
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka suszonego lub świeżego koperku
• Sól, czarny pieprz.

Posmaruj filety oliwą, cytryną i przyprawami. Piecz w nagrzanym piekarniku w 200°C przez około 15-18 minut.

Danie podaje się z sałatką zieloną lub duszonym szpinakiem.

23. Kalmary z grilla z masłem czosnkowym

Kolejne pożywne danie morskie, odpowiednie dla reżimu keto, to kalmary z grilla.

Danie przygotowuje się z:

• 300 g świeżych lub rozmrożonych kalmarów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• Sok z cytryny, pietruszka, sól.

Oczyść kalmary i pokrój je na pierścienie. Upiecz je na grillu lub patelni grillowej przez 2-3 minuty z każdej strony. Wymieszaj oliwę, przeciśnięty czosnek i cytrynę, a następnie polej kalmary. Na koniec posyp pietruszką.

24. Tuńczyk z awokado i oliwkami

To danie jest bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i antyoksydanty.

Niezbędne składniki:

• 1 puszka tuńczyka w oliwie
• 1 awokado
• 8-10 oliwek
• 1 łyżeczka musztardy bez cukru
• Sok z cytryny, sól, pieprz.

Pokrój awokado i oliwki, wymieszaj z tuńczykiem i musztardą. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Danie można podać jako sałatkę lub nadzienie do liści sałaty lodowej.

25. Duszona biała ryba z brokułami i masłem

Ostatni przepis na dania morskie keto to duszona biała ryba (na przykład dorsz) z brokułami i masłem.

Składniki:

• 2 filety białej ryby
• 200 g brokułów
• 2 łyżki masła
• Sok z cytryny, sól, czarny pieprz.

Ugotuj lub uduś brokuły do miękkości. Rybę dopraw i duś na patelni z masłem pod przykryciem – po 4-5 minut z każdej strony. Podawaj z brokułami i kroplami cytryny.

Na lekką i smaczną kolację możesz wybrać jeden z następujących przepisów keto.

26. Sałatka z kurczaka z dressingiem tahini

Ta sałatka jest przygotowywana szybko i łatwo z wcześniej ugotowanym lub upieczonym filetem z kurczaka w ilości 100 gramów.

Pozostałe niezbędne składniki:

• 1 szklanka sałaty lodowej lub rukoli
• 1/2 ogórka
• 1 łyżka tahini sezamowego
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól, czarny pieprz
  

Pokrój kurczaka i warzywa. Następnie ubij dressing z tahini, cytryny, oliwy i przypraw. Wymieszaj wszystko i podaj sałatkę schłodzoną.

27. Pizza keto z ciastem z kalafiora

Ten przepis keto jest odpowiedni dla miłośników pizzy, którzy szukają lżejszej i zdrowszej alternatywy dla klasycznego dania.

Składniki na 1 porcję:

• 100 g startego kalafiora, wcześniej lekko ugotowanego i odciśniętego
• 1 jajko
• 30 g startego sera żółtego
• 1 łyżka przecieru pomidorowego bez cukru
• Grzyby, oliwki, prosciutto

Wymieszaj kalafior z jajkiem i serem, uformuj cienkie ciasto. Piecz przez 10 minut w 200°C, dodaj wybrane dodatki i piecz jeszcze 5-6 minut.

28. Tarama z awokado

Tarama z awokado jest przygotowywana z 1 dojrzałego awokado, które rozgniata się razem z 1 łyżką kawioru rybnego (tarama), 1 łyżeczką soku z cytryny i 1 łyżeczką oliwy.

Wszystko to miesza się do uzyskania gładkiej pasty i podaje z plastrami ogórka do maczania.

29. Nadziewane pieczarki z serkiem śmietankowym i bazylią

To odpowiedni przepis dla wszystkich, którzy lubią grzyby, ale chcą jeść minimalną ilość węglowodanów.

Potrzebne składniki to:

• 4 duże pieczarki
• 50 g serka śmietankowego
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
• 1 łyżka startego parmezanu
• Świeże posiekane liście bazylii.
  

Usuń nóżki pieczarek. Osobno wymieszaj serek z czosnkiem, bazylią i parmezanem. Nadziej pieczarki i piecz w 190°C przez około 12 minut.

30. Roladki z kapusty z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Do przygotowania tego przepisu należy wcześniej ugotować i poszarpać 100 gramów mięsa z kurczaka oraz blanszować 3-4 liście kapusty pekińskiej lub zwykłej.

Wymieszaj mięso z kurczaka z 2 łyżkami mleka kokosowego z puszki, 1 łyżeczką curry lub kuminu i solą do smaku. Opcjonalnie możesz dodać ostrą paprykę.

Zawiń trochę farszu w każdy liść kapusty i podaj jako zimną przystawkę lub lekkie danie główne.

Jeśli stosujesz dietę keto i nie chcesz rezygnować ze słodyczy, te desery są odpowiednim sposobem, aby cieszyć się czymś smacznym bez nadmiaru węglowodanów.

31. Mus czekoladowy z awokado i kakao

Mus czekoladowy z awokado i kakao to kremowy i bogaty w smak deser.

Przygotowuje się go z:

• 1 dobrze dojrzałe awokado
• 2 łyżki niesłodzonego kakao
• 2 łyżki erytrytolu lub stewii
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 łyżki mleka kokosowego lub migdałowego.

Zmiksuj wszystkie składniki na gładki mus. Wstaw do lodówki na 30 minut. Możesz posypać wiórkami kokosowymi.

32. Sernik keto w szklance bez pieczenia

Podane ilości w przepisie wystarczą na 2 porcje sernika keto.

Niezbędne składniki to:

• 100 g serka śmietankowego
• 2 łyżki śmietany o zawartości tłuszczu powyżej 30%
• 1 łyżka erytrytolu
• Kilka kropli wanilii
• Mąka migdałowa
• Masło na spód, opcjonalnie.

Ubij śmietanę z substancją słodzącą na puszysty krem. Możesz dodać spód z mąki migdałowej i rozpuszczonego masła. Wstaw sernik do lodówki, aby stężał.

33. Naleśniki keto z mąką kokosową

Te naleśniki keto to świetna okazja, aby osłodzić dzień bez nadmiaru węglowodanów.

Składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka mąki kokosowej
• 2 łyżki mleka migdałowego
• Szczypta sody
• Wanilia
• Odrobina oleju kokosowego do smażenia.

Ubij wszystko na jednolitą masę, odstaw na 5 minut i usmaż 2-3 małe naleśniki. Podawaj z bitą śmietaną bez cukru lub dżemem keto.

34. Maślane ciastka keto z mąką migdałową

Te ciastka są odpowiednie na chwile, gdy masz ochotę na coś nie tylko słodkiego, ale i zdrowego.

Składniki:

• 100 g mąki migdałowej
• 40 g miękkiego masła
• 1 łyżka erytrytolu
• Wanilia lub cynamon.
  

Wymieszaj wszystkie składniki, uformuj kulki i lekko je spłaszcz. Piecz przez 10-12 minut w 180°C. Pozostaw do ostygnięcia, aby stały się chrupiące.

35. Kulki keto „Raffaello“

Kulki keto o smaku „Raffaello“ przygotowuje się z 50 gramów wiórków kokosowych, 2 łyżek oleju kokosowego lub masła ghee, 1 łyżki erytrytolu i 1 łyżki śmietany. Śmietanę można zastąpić serkiem śmietankowym.

Wymieszaj wszystkie składniki, uformuj kulki i opcjonalnie włóż po jednym migdale do środka. Obtocz w dodatkowych wiórkach i wstaw do lodówki, aby stwardniały.

Jeśli szukasz szybkich i zdrowych przepisów na przekąski, te przekąski keto są odpowiednim wyborem dla Ciebie.

36. Pieczone chipsy z cukinii z parmezanem

Aby je przygotować, potrzebna będzie 1 mała cukinia, pokrojona na cienkie plasterki.

Ułóż plasterki na papierze do pieczenia, skrop lekko oliwą, solą, czarnym pieprzem i 2 łyżkami startego parmezanu. Piecz 20 minut w 200°C, aż staną się chrupiące.

37. Roladki jajeczne z serkiem śmietankowym i wędzoną łososią

To danie jest bogate w białko i zdrowe tłuszcze.

Składniki:

• 2 ugotowane jajka
• 2 łyżki serka śmietankowego
• 2 plastry wędzonego łososia
• Koper, cytryna, czarny pieprz.
  

Przekrój jajka na pół, wyjmij żółtko, wymieszaj je z serkiem śmietankowym i przyprawami. Napełnij połówki i owiń cienkim paskiem łososia.

38. Chipsy z sera

Te chipsy przygotowuje się szybko i łatwo z 100 gramów sera żółtego lub twardego sera, jak cheddar, oraz nasion według uznania – maku, sezamu, siemienia lnianego.

Zetrzyj ser na małe kupki na papierze. Piecz 5-7 minut w 180°C, aż się rozpuszczą i staną złociste. Ostudź do uzyskania chrupkości.

39. Łódeczki z awokado z tuńczykiem

Wymieszaj 1/2 puszki tuńczyka w oliwie z 1 łyżką majonezu bez cukru, odrobiną soku z cytryny, solą i czarnym pieprzem do smaku.

Przekrój 1 dobrze dojrzałe awokado, usuń pestkę i napełnij każdą połówkę mieszanką tuńczyka. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i bardzo sycący.

40. Mini „pizze“ keto z papryką i mozzarellą

Pokrój 1 dużą czerwoną paprykę na krążki, ułóż je w blasze i na każdy dodaj trochę przecieru pomidorowego i mozzarelli. W sumie potrzebujesz około 1 łyżki przecieru bez cukru i 50 gramów startej mozzarelli. Posyp oregano i oliwą i piecz 10 minut, aż ser się rozpuści.

Napoje keto to doskonały sposób na nawodnienie i wsparcie w ciągu dnia, bez naruszania diety.

41. Frappe keto z mlekiem kokosowym i kolagenem

To orzeźwiające letnie frappe, które odżywia skórę i stawy.

Składniki:

• 1 szklanka zimnej kawy (espresso lub rozpuszczalnej)
• 100 ml mleka kokosowego z puszki
• 1 łyżka kolagenu w proszku
• 1 szczypta cynamonu
• Lód.

Włóż wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na pianę.

42. Lemoniada keto z bazylią i stewią

Kolejnym orzeźwiającym napojem jest lemoniada keto ze stewią i bazylią.

Potrzebne produkty to:

• Sok z 1 cytryny
• 500 ml zimnej wody
• 1 łyżeczka stewii lub erytrytolu do smaku
• 3-4 liście świeżej bazylii
• Lód.
  

Wymieszaj wszystko, odstaw na 10 minut, przecedź i podaj z dodatkowym lodem.

43. Ciepła herbata keto z imbirem, kurkumą i masłem

Ciepła herbata keto z imbirem, kurkumą i masłem to kojąca napój, który wspiera układ odpornościowy i poprawia trawienie.

Herbata jest przygotowywana z:

• 1 szklanka wody
• 1/2 łyżeczki startego imbiru
• 1/4 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżka masła ghee lub oleju kokosowego
• Szczypta czarnego pieprzu.

Gotuj imbir i kurkumę przez 5 minut, zdejmij z ognia i dodaj masło. Dobrze wymieszaj i pij herbatę ciepłą.

44. Kakaowe „mleko“ keto z maką i MCT

To napój, który daje energię i wspiera równowagę hormonalną.

Składniki:

• 250 ml mleka migdałowego lub kokosowego bez cukru
• 1 łyżka surowego kakao
• 1 łyżeczka maki w proszku
• 1 łyżka oleju MCT
• Szczypta cynamonu

Podgrzej mleko, nie doprowadzając do wrzenia, i wymieszaj z pozostałymi składnikami do rozpuszczenia.

45. Woda detoks keto z ogórkiem i limonką

To przepis na orzeźwiający napój, który wspiera nawodnienie i oczyszczanie organizmu.

Do przygotowania wody detoks keto potrzebne będą:

• 1/2 ogórka, pokrojonego w cienkie plasterki
• 1 limonka, pokrojona w krążki
• Kilka liści mięty
• 1 litr wody.

Włóż wszystko do butelki i pozostaw w lodówce na co najmniej 2 godziny.

Woda detoks jest odpowiednia do codziennego picia – bez węglowodanów, ale z smakiem.

Jeśli prowadzisz zabiegany tryb życia, te dania są odpowiednie na każdy dzień – łatwe do przygotowania, smaczne i z niską zawartością węglowodanów.

46. Jajka z boczkiem i cukinią na patelni

Są odpowiednie na śniadanie, obiad i kolację i przygotowuje się je w około 10 minut.

Składniki:

• 2 jajka
• 2 plastry boczku
• 1 mała starta cukinia
• 1 łyżka oliwy lub masła
• Sól i czarny pieprz

Podsmaż boczek na złoto. Wyjmij go i w tej samej tłuszczu podsmaż startą cukinię przez 2-3 minuty. Dodaj jajka i wymieszaj. Podawaj z boczkiem na wierzchu.

47. Sałatka keto z awokado, kurczakiem i musztardą

Ta pożywna i świeża sałatka przygotowywana jest w około 10 minut.

Potrzebne produkty to:

• 1 upieczony lub ugotowany filet z kurczaka o wadze około 100-120 g
• 1 awokado
• Garść rukoli lub szpinaku
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól.

Pokrój wszystkie składniki i wymieszaj. Polej dressingiem z oliwy, musztardy i cytryny.

48. Pizza keto z jajkiem i serem na patelni

W zaledwie 10-12 minut możesz przygotować smaczną pizzę keto z jajkiem i serem.

Składniki:

• 2 jajka
• 50 g startego sera żółtego
• 1 łyżka przecieru pomidorowego bez cukru
• 2 oliwki
• Oregano.

Rozbij jajka i usmaż jak naleśnik. Po 2-3 minutach dodaj przecier pomidorowy, ser i przyprawy. Gotuj jeszcze 2-3 minuty pod przykryciem, aż ser się rozpuści.

49. Tuńczyk z majonezem i selerem

Jeszcze szybszy przepis na danie keto to ten z tuńczykiem, majonezem i selerem.

Produkty:

• 1 puszka tuńczyka w oliwie
• 1 łyżka majonezu
• 1 łodyga pokrojonego selera
• 1/4 czerwonej cebuli
• Liście sałaty do „opakowania“.
  

Wymieszaj tuńczyka, majonez, cebulę i seler. Podawaj w liściach sałaty jako mini „kanapki“. Doskonałe danie na obiad lub kolację, przygotowywane w 8-10 minut.

50. Omlet z grzybami i serkiem śmietankowym

Czas przygotowania tego przepisu to około 12-15 minut.

Składniki:

• 2 jajka
• 2-3 pokrojone pieczarki
• 1 łyżka serka śmietankowego
• 1 łyżka masła
• Sól, tymianek.

Podsmaż grzyby na maśle przez 3-4 minuty. Dodaj jajka i serek śmietankowy, lekko wymieszaj. Gotuj 5-6 minut na małym ogniu pod przykryciem.

Czy te przepisy są odpowiednie dla początkujących na diecie keto?

Tak, wszystkie przepisy są łatwe do przygotowania i zawierają proste składniki, które są idealne dla osób dopiero zaczynających dietę keto.

Czy te dania można przygotować z wyprzedzeniem?

Niektóre z przepisów można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.

Czy niektóre składniki można zastąpić?

Boczek można zastąpić wędliną, a serek śmietankowy – serem kozim, pod warunkiem że mają niską zawartość węglowodanów.

Ile węglowodanów zawierają te przepisy?

Wszystkie przepisy są dostosowane do diety keto i zawierają minimalną ilość węglowodanów, z naciskiem na tłuszcze i białka.

Źródła:

• https://sciencewellness.net/category/keto-recipes/
• https://www.olivemagazine.com/recipes/collection/keto-recipes-youll-love/