Żołądek jest częścią układu pokarmowego i jednym z głównych organów ludzkiego ciała. Znajduje się w górnej części jamy brzusznej (górny odcinek przewodu pokarmowego) i zachodzi w nim szereg procesów, bez których nasze ciało miałoby trudności z istnieniem i funkcjonowaniem.
W tym artykule krótko przedstawimy budowę anatomiczną i fizjologię tego ważnego organu, jego główne funkcje oraz niektóre z najczęstszych problemów, na które cierpi.
Funkcje żołądka
Żołądek jest organem układu pokarmowego, który pełni szereg istotnych i niezastąpionych funkcji w naszym organizmie.
Do najważniejszych jego funkcji należą:
-
Mieszanie i rozdrabnianie pokarmu: Pokarm, który spożywamy, trafia do żołądka, gdzie zostaje zmieszany z sokami żołądkowymi, a następnie kierowany do dalszych odcinków układu pokarmowego (dwunastnicy) dzięki skurczom i rozkurczom mięśni żołądka.
-
Proces trawienia: Jedną z najważniejszych ról tego organu jest chemiczne rozkładanie pokarmu, które zachodzi dzięki sokom żołądkowym. Zawierają one kwas solny oraz enzymy, takie jak pepsyna. Dzięki temu rozkładane są niektóre silne wiązania chemiczne złożonych cząsteczek składników odżywczych, aby enzymy w dalszych częściach przewodu pokarmowego mogły łatwiej kontynuować proces trawienia.
-
Ochrona przed patogenami: Żołądek stanowi poważną barierę dla patogenów, ponieważ niskie pH, utrzymywane dzięki kwasowi solnemu, zabija dużą część szkodliwych mikroorganizmów, które mogłyby dostać się do naszego organizmu wraz z pożywieniem.
-
Rezerwuar do przechowywania pokarmu: Dzięki zdolności znacznego rozszerzania się i przepuszczania pokarmu w małych porcjach do dwunastnicy, żołądek stanowi swego rodzaju magazyn na pokarm, zwłaszcza gdy spożywamy go w większych ilościach.
Oprócz tego błona śluzowa żołądka wydziela ważną substancję – gastric intrinsic factor (czynnik wewnętrzny), który później jest wykorzystywany w jelicie cienkim i dzięki niemu wchłaniany jest witamina B12.
Budowa i anatomia żołądka
Żołądek to pusty, mięśniowy narząd jamy brzusznej o workowatym kształcie, położony bezpośrednio pod przeponą. Jest bezpośrednim przedłużeniem przełyku, pomiędzy którymi znajduje się dolny zwieracz przełykowo-żołądkowy, przepuszczający spożyty pokarm do żołądka.
Główne komponenty anatomiczne tego organu to kilka części, z których każda ma unikalną funkcję anatomiczną i cechy histologiczne.
Kardia (Cardia)
Jest to pierwsza część żołądka, za pośrednictwem której łączy się on z przełykiem i oddzielona jest dolnym zwieraczem przełykowo-żołądkowym. Ta część stanowi pierścień mięśniowy, który przepuszcza masy pokarmowe z przełyku do żołądka, zapobiegając ich cofaniu się.
Kardia nie pełni istotnej funkcji wydzielniczej, stanowi swego rodzaju barierę ochronną i chroni przełyk przed żrącym działaniem kwasu solnego.
Fundus (Fundus)
Fundus znajduje się w najwyższej zakrzywionej części organu, bezpośrednio pod przeponą. Ten komponent pełni głównie funkcję rezerwuaru i przechowuje nadmiar pokarmu oraz powietrza połkniętych podczas jedzenia. Jego błona śluzowa wydziela kwas solny i pepsynogen.
Corpus (Corpus)
W praktyce jest to największa część żołądka, w której zachodzi najwięcej procesów. W ciele gruczoły żołądkowe produkują sok żołądkowy, bogaty w kwas solny, pepsynę i śluz.
Dzięki silnie rozwiniętej warstwie mięśniowej ściany, część ta wykonuje silne fale perystaltyczne, które mechanicznie dodatkowo rozdrabniają pokarm i mieszają go z wydzielanymi substancjami.
Pylorus (Pylorus)
Pylorus to końcowa część narządu. Zawiera zwieracz odźwiernika, który stanowi barierę między żołądkiem a dwunastnicą (duodenum). W tej części żołądka znajduje się wiele komórek wydzielających śluz, których celem jest ochrona błony śluzowej przed działaniem kwasu.
Ściana żołądka
Żołądek posiada czterowarstwową ścianę, dzięki której może spełniać swoje funkcje.
Oto główne warstwy, z których składa się ściana żołądka.
Błona śluzowa (Mucosa)
Błona śluzowa to najbardziej wewnętrzna warstwa żołądka, zbudowana z nabłonka walcowatego. Ma zdolność wydzielania śluzu, który tworzy warstwę ochronną izolującą ją od kwasu solnego.
Błona śluzowa żołądka ma wysokie stężenie różnych komórek gruczołowych wydzielniczych:
-
Komórki główne: Ich główną funkcją jest wydzielanie pepsynogenu, który aktywuje się w kwaśnym środowisku i przekształca w pepsynę.
-
Komórki okładzinowe: Produkują kwas solny oraz czynnik wewnętrzny (gastric intrinsic factor).
-
Komórki wydzielające śluz: Tworzą ochronną warstwę śluzową, pełniąc funkcję zabezpieczającą.
Podśluzówka (submucosa)
Zbudowana jest z tkanki łącznej, w której znajdują się ważne naczynia krwionośne, struktury limfatyczne i sploty nerwowe. Służy do podparcia warstwy śluzowej i uczestniczy w perystaltyce żołądka.
Warstwa mięśniowa
Warstwa mięśniowa żołądka ma złożoną budowę i składa się z trzech warstw – wewnętrznej skośnej, środkowej okrężnej i zewnętrznej podłużnej. Dzięki ich skoordynowanej pracy odbywa się mechaniczne mieszanie pokarmu i przekazywanie go porcjami do dalszych odcinków przewodu pokarmowego.
Surowicza (serosa)
Surowicza to najbardziej zewnętrzna warstwa żołądka, która stanowi cienką błonę zbudowaną z tkanki łącznej i pokrytą nabłonkiem. Służy do ochrony żołądka przed otaczającymi go organami, zmniejszając tarcie między nimi.
Ukrwienie i unerwienie
Żołądek to narząd bogato unaczyniony i unerwiony. Jego ukrwienie pochodzi z gałęzi pnia trzewnego – lewej i prawej tętnicy żołądkowej, lewej i prawej tętnicy żołądkowo-sieciowej oraz krótkich tętnic żołądkowych. Odpływ żylny odbywa się przez żyłę wrotną i jest powiązany z krążeniem wątrobowym.
Unerwienie żołądka jest podwójne, jak w przypadku większości narządów jamy brzusznej. Unerwienie przywspółczulne (nervus vagus) stymuluje wydzielanie soków żołądkowych i perystaltykę, a współczulne (splot trzewny – plexus coeliacus) zmniejsza motorykę i ukrwienie.
Odpowiednie suplementy dla flory jelitowej i żołądkowej
Choroby żołądka
Najczęściej obejmują one:
- Zapalenie żołądka (gastritis)
- Wrzód
- Refluks żołądkowo-przełykowy
- Rak żołądka
Dużą rolę w powstawaniu wszystkich chorób żołądka odgrywają zarówno dobrze znana bakteria Helicobacter pylori, spożycie alkoholu i leków, jak i niewłaściwe odżywianie.
Choroby żołądka należy traktować poważnie i nie lekceważyć, ze względu na wysokie ryzyko powikłań, do jakich każda z nich może prowadzić.
Jaki lekarz przy podejrzeniu problemu z żołądkiem?
W przypadku częstych dolegliwości żołądkowych, takich jak bóle, nudności, zgaga lub innych objawów sugerujących problem z żołądkiem lub jamą brzuszną, należy skonsultować się ze specjalistą gastroenterologiem, który ustali ich przyczynę.
Może to zostać zrealizowane poprzez wykonanie różnych badań krwi, badań obrazowych, takich jak tomografia żołądka i jelit, gastroskopia i inne.
Prawidłowa diagnoza ma ogromne znaczenie w zapobieganiu powikłaniom, które mogą mieć poważne konsekwencje.
Zapewnienie odpowiedniego leczenia powinno być oparte na wszystkich dostępnych badaniach laboratoryjnych, obrazowych i innych.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie są najczęstsze problemy z żołądkiem?
Najczęstszymi problemami są zapalenie żołądka (gastritis), wrzody, choroba refluksowa, zapalenie żołądka i jelit, a w rzadszych przypadkach rak żołądka.
Jakie czynniki są odpowiedzialne za większość chorób żołądka?
Większość chorób jamy brzusznej i żołądka wynika z zakażenia bakterią Helicobacter pylori, nadmiernego spożycia alkoholu i leków oraz z niewłaściwej diety.
Jakie są główne funkcje żołądka?
Główne funkcje żołądka to funkcja wydzielnicza, trawienna, magazynująca i ochronna.
1 komentarz
Много полезна информация! Обяснено е разбираемо и детайлно. Вече знам защо е важно да се храним правилно, за да не натоварваме стомаха.
Dodaj komentarz